Información General

El Foro Internacional del Queso nace con el objetivo de convertirse en una cita relevante para los profesionales del sector. Durante dos días se hablará sobre el papel que desempeña este producto en la gastronomía contemporánea. Se analizarán tendencias y aspectos relacionados con el  marketing y la comercialización y se debatirá sobre la incidencia del queso en el territorio  y su importancia a la hora de construir productos de turismo gastronómico. El programa estará compuesto por demostraciones culinarias, catas, conferencia y coloquios a cargo de chefs y expertos de prestigio internacional. La celebración de este Foro en Gran Canaria constituye un reconocimiento al trabajo desarrollado por el sector, así como a la calidad del producto que actualmente se produce en la Isla.  

Fecha y Sede

1 y 2 de abril 2019

Auditorio Alfredo Kraus
Las Palmas de Gran Canaria
Gran Canaria

Promueve

Organiza

Dirigido a:

  • Cocineros
  • Restauradores
  • Profesionales F&B
  • Sector Turístico
  • Productores de Queso
  • Críticos Gastronómicos
  • Formadores en Restauración
  • Estudiantes de Cocina
  • Profesionales
  • Sector Gastronomía
  • Profesional Sector Turístico
  • Etc.

Inscripción

  • Para participar en el Foro Internacional del Queso es necesario inscribirse a través del formulario que encontrará en esta página web.
  • Las plazas para participar en el Foro son limitadas.
  • En el formulario de inscripción Usted deberá indicar si desea participar en las 2 jornadas del Foro Internacional del Queso o solo en una de las Jornadas.
  • Cuota de inscripción:
    • A) Participación en las 2 Jornadas del Foro (Lunes y Martes): 30 €.
    • B) Participación en 1 una de las dos Jornadas del Foro (Lunes ó Martes): 20€
  • La inscripción en el Foro da derecho a: participar en la sesiones, documentación del evento, servicios de coffee break según el programa, receptor de traducción simultánea para las sesiones en inglés, certificado de asistencia.

I Campeonato Nacional de Tartas de Queso - Gran Canaria 2019

Con motivo de la celebración del Foro Internacional del Queso, Gastroactitud pone en marcha el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso – Gran Canaria 2019. El Campeonato se desarrollará el día 2 de abril.  

Podrás ver las bases para participar en dicho Campeonato en el siguiente link: https://www.gastroactitud.com/pista/campeonato-nacional-tartas-queso/

¿Vienes a Gran Canaria con motivo del Foro Internacional del Queso?

Si tienes previsto desplazarte a Gran Canaria con motivo del Foro Internacional del Queso, a continuación encontrarás algunas notas que te ayudarán a preparar tu participación:

  • Distancia Aeropuerto Internacional de Gran Canaria – Las Palmas de Gran Canaria: 15km.
  • Transporte interno: hay un excelente servicios de autobuses (N. 60) y servicio de taxis las 24 horas del día
  • Alojamientos: Las Palmas de Gran Canaria dispone de una amplia red de alojamientos de todo tipo, que podrás encontrar a través de agencias de viajes o canales convencionales.
  • Información turística de la Isla: podrás encontrar toda la información turística de Gran Canaria en la web oficial de promoción turística de la Isla: www.grancanaria.com/turismo
Días
Horas
Minutos