PONENTES 2026
(RELACIÓN PRELIMINAR)

TOÑO PÉREZ

Restaurante ATRIO***
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BORJA MARRERO

restaurante muxgo*
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JUAN CARLOS GARCIA

Restaurante VANDELVIRA*
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LUIS BASELGA

restaurante smoked room**
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MASSI DELLE VEDOVE

Restaurante Smoked Room**
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XUNE ANDRADE

restaurante monte*
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ARTUR MARTÍNEZ

restaurante aürt
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BRAULIO SIMANCAS

restaurante silbo gomero
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DAVID LÓPEZ CARREÑO

restaurante local de ensayo
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RAFA BAUTISTA

restaurante la oveja negra
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SILVIA FACAL / RAFAEL VARELA

hotel-restaurante balarés
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EN BREVE AÑADIREMOS NUEVOS PONENTES

2026 Foro Internacional del Queso