PONENTES 2026
(RELACIÓN PRELIMINAR)

LUCIA FREITAS

Restaurante LUME Y RESTAURANTE A TAFONE

BORJA MARRERO

restaurante muxgo

JUAN CARLOS GRACIA

Restaurante VANDELVIRA

LUIS BASELGA

Premio MICHELIN Sommelier 2026

TOÑO PÉREZ

Restaurante ATRIO

MASSI DELLE VEDOVE

Restaurante Smoked Room

XUNE ANDRADE

Restaurante Monte

EN BREVE AÑADIREMOS NUEVOS PONENTES

2026 Foro Internacional del Queso